Papain je enzym obsažený v tropickém ovoci papája. Je to bílkovinný enzym známý svou schopností rozkládat bílkoviny. Díky této vlastnosti se papain často používá jako doplněk stravy.
Jako doplněk stravy se papain běžně používá k podpoře trávení. Díky své enzymatické aktivitě může papain napomáhat štěpení bílkovin v potravinách, což usnadňuje vstřebávání živin v trávicím traktu.
Papája – Papain
